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八角 大茴香 100g

不是一般市面上菜市場或者食材行賣的八角喔，賣的大顆，香氣更重。

八角在烹飪中應用廣泛，它可以在煮、炸、滷、醬、燒等烹飪手法中使用。 加入少許的八角，可以去除腥膻味，增添芳香氣味。 除了清燉等需要突出食材本身香味的菜之外，在素食料理的時候，加入少許的八角，可以使葷素帶有濃郁的葷菜味，是“素菜葷燒”不可缺少的調料。

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