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小茴香 100g

雙懸果，呈圓柱形，稍彎曲，表面黃綠色或淡黃色， 兩端略尖，頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時有細小的果梗。 有特異香氣，味微甜、辛。性溫。

小茴香獨特的香氣，會為料理加分
咖哩和辣椒醬都會加入小茴香增添香氣。

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